Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
Entraña marinada
-
de entraña de ternera1200 g
-
dientes de ajo2
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
-
de semillas de cilantro (opcional)1 cucharada
-
de curry en polvo½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de aceite de oliva30 g
Cuscús de aceitunas y tomate seco
-
de cuscús250 g
-
de tomates secos en aceite (escurridos)100 g
-
de aceitunas sin hueso50 g
-
de cebolla en cuartos120 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de agua350 g
-
de sal1 cucharadita
-
de zumo de limón30 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
629 kcal /
2632 kJ
Proteína
62.9 g
Grasa
26.5 g
Carbohidratos
34.9 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
6.1 g
Sodio
870.3 mg
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Revista Thermomix nº 140
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